In aanloop naar de Haringparty op woensdag 24 juni proefden Rob de Vos en Mels van Vulpen van het bestuur van de Soester Zakenkring vandaag alvast de nieuwe haring die Chris, eigenaar van Vishandel ‘t Hoekje aan de Molenweg in Soest, volgende week zal aanleveren voor de veiling van het eerste haringvaatje. 

Vanaf morgen is die officieel overal in Nederland in de viswinkels, viskramen en supermarkten verkrijgbaar. De komst van de Hollandse Nieuwe is ieder jaar een moment waar veel visliefhebbers naar uitkijken.

Met genoegen

,,Toch altijd een feestelijk moment”, meldt Chris. Hij heeft ‘m al voorgeproefd. ,,Hij is weer heerlijk vet en vol van smaak.” De kersverse voorzitter De Vos, die net een stuk door zijn keel laat glijden vanaf het staartje, knikt geestdriftig. Het is één van zijn eerste taken waar hij zich aan kwijt. ,,Ik kan je melden, met genoegen. Hij is heerlijk. Dat eerste vaatje volgende week, wil je winnen.” 

Traditie

Want bij de komst van de nieuwe vangst hoort al negendertig jaar een traditie: de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. Hoewel er in Scheveningen sinds dit jaar een einde aan is gekomen – de nieuwe vangst werd vandaag gepresenteerd met een Happie Haring-event waarbij vooral de veelzijdigheid van de vis werd getoond – houdt Soest dit jaar nog vast aan deze traditie. ,,We kijken er weer enorm naar uit”, zegt Mels van Vulpen – ondernemer en voorzitter van Stichting Oude Ambachtenmarkt – die net het laatste stukje bedolven onder de uitjes aan zijn vorkje prikt. ,,En niet alleen vanwege de heerlijke Hollandse nieuwe waarvan we dan zeker veelvuldig kunnen proeven.”

Betrokkenheid

Want de Haringparty draait om meer dan alleen een goed glas wijn en een vers gevangen haring. De jaarlijkse bijeenkomst van de Soester Zakenkring staat in het teken van ontmoeting, verbinding en maatschappelijke betrokkenheid. „Het belooft opnieuw een geweldige avond te worden in restaurant Soesterduinen”, zegt Van Vulpen. „Met goed eten, een spannende veiling en vooral een warm sociaal samenzijn. Dat is waar deze avond al jaren om draait.”

Goed doel

Een vast onderdeel van de avond is de veiling, waarbij naast het traditionele eerste vaatje Hollandse Nieuwe ook diverse andere kavels onder de hamer gaan. Het vaatje wordt geveild via een Amerikaanse veiling, waarbij ieder bod een kleine bijdrage kost. Dat maakt het niet alleen spannend voor de deelnemers, maar levert ook extra geld op voor het goede doel. Daarnaast kunnen bezoekers deelnemen aan een loterij met uiteenlopende prijzen. De volledige opbrengst van zowel de veiling als de loterij komt ten goede aan lokale goede doelen. „Dat maakt deze avond extra bijzonder”, aldus De Vos. „We dragen met elkaar meteen iets bij aan de regio.”

Aanmelden

De Haringparty is één van de vele activiteiten die de Soester Zakenkring jaarlijks organiseert voor haar leden. De vereniging is bedoeld voor ondernemers die gevestigd zijn in de gemeente Soest en zet zich in voor onderlinge ontmoeting, kennisuitwisseling en belangenbehartiging richting de gemeente. Voor de Haringparty worden traditiegetrouw ook ondernemers uit Baarn uitgenodigd, waardoor de avond een regionaal karakter krijgt. Wie nog wil aanschuiven, dat kan nog via de website van de Soester Zakenkring. En wie afgaat op het oordeel van de twee bestuursleden die de nieuwe haring alvast mochten proeven, doet er wellicht verstandig aan niet te lang meer te wachten. „Die is echt weer geweldig”, zegt De Vos met een glimlach. „Kom het ook proeven en meebeleven.” (Bron: Eemland1)