Bijna 50 horecamedewerkers uit Soest en Baarn streden gisteren om de titel ‘beste biertapper van de regio’. Met een versgetapt vaasje, fluitje en speciaalbiertje moesten ze de strenge vakjury overtuigen van hun vakmanschap. De stemming zat er goed in want de deelnemers mochten hun eigen pilsjes opdrinken. Michael Schouten van De Korte Duinen ging er met de titel vandoor.
Voor barman Koen Witteveen was de wedstrijd bij zijn buren, café De Karseboom in Baarn. Hij is behalve volkszanger ook barman bij Café Prins Hendrik. Zenuwachtig was hij niet voor de avond. “Ik heb al duizenden biertjes getapt dus dat lukt echt wel. Maar er is wel een verschil met een gewone avond achter de bar en tappen voor de jury. Die letten op glasbehandeling, dikte van het schuim, wel of geen bubbels en hoe je het etiket naar de klant toe draait. Daar heb ik op een drukke avond echt geen tijd voor!”
Grote opkomst
De opkomst voor de regionale wedstrijd van de Koninklijke Horeca Nederland was groot. Bijna 50 deelnemers waren naar De Karseboom gekomen. Deelnemende restaurants waren uit Soest De Lindenhof, d Oude Enghe, Sabrosa, De Korte Duinen en ’t Hoogt. Uit Baarn deden mee café Prins Hendrik, De Karseboom, De Kerkbrink, Nieuw Baarn, Tutto Pepe, Petershof en Cosa.
Fanatiek tappen
Pien en Nikay uit Soest werken bij ’t Hoogt in de bediening en deden ook een gooi naar de titel. “Vorig jaar werden we vierde dus vanavond gaan we het weer proberen. We zijn met vier collega’s en komen vooral voor de gezelligheid. Het wordt vast een leuke avond.” Dat werd het zeker. Er werd fanatiek getapt voor een strenge jury en uiteindelijk won Michael Schouten van De Korte Duinen de eerste prijs. Koen Witteveen van café Prins Hendrik eindigde ondanks de aanmoediging van zijn vriendin Shylo niet in de top 3. En ook Pien en Nikay moesten het doen met een respectievelijk 4e en 12e plaats. (Bron: Eemland1)
