Jolanda Panis: “Onze chefkok Angelique heeft zo haar adresjes waar ze de ingrediënten die je bijna nooit tegenkomt, rechtstreeks bestelt”
Op woensdag 10 december organiseert Stichting Balans weer het maandelijkse internationale buffet, waarbij buurtbewoners uit Soest en Soesterberg samen kunnen eten en nieuwe mensen kunnen ontmoeten. Deze keer kookt Angelique, een vrijwilliger die al jarenlang actief is bij Balans. Ze helpt niet alleen in de keuken, maar bijvoorbeeld ook bij de naaigroep, en staat altijd klaar voor anderen. Angelique maakt een heerlijk (Belgisch) Congolees buffet, met gerechten uit haar geboorteland. Ze kan enthousiast vertellen over de smaken en tradities van haar keuken, en er is van alles te proeven: vis-, vlees- én vegetarische gerechten. Het buffet is dus voor iedereen geschikt. Bron: Eemland1.
Het diner vindt plaats in de grote zaal van Stichting Balans, aan de Smitsweg 311 in Soest. De inloop is vanaf 17.30 uur, het programma start om 18.00 uur en de avond duurt tot ongeveer 20.00 uur.
