Kees de Graaf: “Niet iedere paling is geschikt voor de rook, hij moet een dik buikje hebben, een dikke nek en een klein kopje”
In Spakenburg behoort palingroken tot de oude ambachten die, dankzij de herleefde interesse voor de cultuur uit ons verleden, nog steeds uitgeoefend worden. Dit jaar strijden de deelnemers voor het eerst om de Zuyderzee bokaal. Liefhebbers uit Spakenburg, maar ook uit Urk en andere vissersplaatsen rondom de voormalige Zuiderzee doen mee. Stichting Samen SPKNBRG organiseert dit evenement al vele jaren. Bon: Eemland1.
