Douwe Pastoor: “Een brioche met kastanje, krokante sla, een burger met hert en wild zwijn, met truffelkaas en champignonroomsaus”
Snacksalon La Plaza heeft een prachtige prestatie geleverd tijdens het NK Lekkerste Burger door met De Wildste Burger de derde plaats te behalen. Deze bijzondere burger, bedacht door Douwe Pastoor. Vooral de champignonroomsaus maakte grote indruk op de jury, die de creatie omschreef als origineel. De jury prees dat de saus klassiek in de pan werd bereid en over de burger werd geserveerd, waardoor het echt een volwaardig gerecht werd. Aan het NK deden dit jaar tien deelnemers mee. Zij kregen de uitdagende opdracht om binnen acht minuten vijf identieke burgers te bereiden, die vervolgens werden beoordeeld door een vakjury op onder andere uitstraling. Bron: Eemland1.
