Ruud Bouwman: “Ik ben al op mijn vijftiende begonnen”
Ze begonnen met een eetcafé in Krimpen aan den IJssel. Op 1 januari 2000 werd hij samen met zijn vrouw Mieke exploitant van eethuis-café De Generaal bij het station in Baarn. Hun missie was dit weer herstellen in oude luister en uiteindelijk had hij 55 man personeel. Sinds een paar jaar is hij eigenaar van Het Dorsthuys aan de Brink. Bron: Eemland1.
