Lisette de Jong: “Als je ermee wilt beginnen en je hebt bepaalde gezondheidsklachten, moet je altijd contact opnemen met je huisarts”
Leefstijlcoach Lisette is op de 5de Internationale Ketolive Conference 2025 in Sankt Moritz, waar wetenschappers en artsen van universiteiten en onderzoekscentra rond de wereld deze week samenkomen om ketogene voeding te bespreken. Dit is niet zomaar een trendy dieet, maar een metabole therapie waarbij je lichaam overschakelt van glucose naar ketonen als brandstof door zeer weinig koolhydraten te eten. Concreet betekent dit: veel vetten (avocado, noten, olijfolie), voldoende eiwit (vlees, vis, eieren, kaas), maar geen brood, pasta, rijst, aardappelen of suiker. Het is niet geschikt voor iedereen, medische controle is essentieel, vooral bij nierziekten, hartproblemen of diabetes-medicatie. Beginners kunnen last krijgen van “keto-griep” (vermoeidheid, hoofdpijn). Goede planning en professionele begeleiding zijn cruciaal. Bron: Eemland1.
