Cindy Rutten: “Dit kookboek is vooral om juist een andere insteek te geven dan blikken bonen”
Tijdens de coronaperiode lagen we wakker van een virus dat onze gezondheid en die van onze omgeving ernstige schade kon berokkenen. Nu wordt ons mentaal welbevinden uitgedaagd door de oorlogsdreiging en natuurrampen die ons langs alle kanten bereiken. Het meest noodzakelijke kookboek is een initiatief van de Veiligheidsregio Rotterdam Rijnmond, Veiligheidsregio Utrecht, Veiligheidsregio Haaglanden en Veiligheidsregio Zuid-Holland Zuid. Met het kookboek willen deze veiligheidsregio’s laten zien dat je ook tijdens een noodsituatie iets lekkers op tafel kunt zetten met lang houdbare noodpakketproducten. En hoe zorg je ervoor dat je je de eerste 72 uur zoveel mogelijk zelf kunt redden.
Het kookboek staat vol verrassende noodpakketrecepten – ontwikkeld door bekende chef-koks (Jord Althuizen en Terry Priem), food-influencers (@chefvanderlecq en @raghenieb) en studenten van de Albeda koksopleiding. Het meest noodzakelijke kookboek (in Rotterdam-Rijnmond ‘Het meest rampzalige kookboek’) is een initiatief van de veiligheidsregio’s Rotterdam-Rijnmond, Haaglanden, Utrecht en Zuid-Holland-Zuid. Het kookboek, in magazinevorm, wordt na de lancering gratis verspreid onder inwoners in de deelnemende regio’s (zolang de voorraad strekt) – als aanmoediging om een noodpakket in huis te halen. Bron: Eemland1/Nieuwsplein33.
