De Eemlandhoeve produceert op innovatieve wijze voedsel

0
279
© FRANS KANTERS Fotografie
Eef van der Horst in gesprek met Jan Huigen Boer en filosoof

Jan was nooit een ‘normale’ boer. Hij heeft een bron van ideeën in zich en al vroeg maakte hij de keuze om geen intensieve en grote boer te worden, maar een brede boer. Zijn wens om Burger & Boer, Stad & Platteland en Creator & Creatie aan elkaar te verbinden heeft hij door de jaren heen op verschillende manieren uitgewerkt. Voor zijn bijdrage aan de multifunctionele landbouw en een veelzijdig platteland ontving hij in 2007 de Mansholtprijs.