Veldkers, lekker op de boterham

0
245
veldkers
veldkers

Will Klein Sprokkelhorst: “Het is familie van de kruisbloemigen, zoals broccoli, radijs en tuinkers”

Albert Penris in gesprek met wildplukspecialist Will Klein Sprokkelhorst in de rubriek Wilderpad

Veldkers is lekker op de boterham en heel geschikt om er pesto van te maken. Het begint in het voorjaar te groeien. Het is familie van de tuinkers en heeft net zo’n pittige smaak.